top of page


Vegan brownies met stukjes chocola
Laatst vertelde iemand me dat ze een maand geen chocola probeerde te eten. Een maand. Geen. Chocola. Hoe dan!? Ik ben echt een...
24 mrt 20191 minuten om te lezen


Oreo cheesecake met witte chocolade
Op de valreep heb ik nog een heerlijke Kerstsuggestie voor jullie. Deze Oreo cheesecake is heerlijke als toetje met warme kersen of als...
24 dec 20181 minuten om te lezen


Vegan crème brûlée
Ik wilde al een tijdje aan de slag met deze Franse klassieker, maar had nog geen idee hoe ik het ging aanpakken. Een tijdje terug bakte...
16 dec 20181 minuten om te lezen


Gevuld speculaas
Vroeger dacht ik dus dat gevuld speculaas uit de supermarkt (je weet wel, van die voorverpakte) lekker was. Tot ik een keer zelf gevuld...
2 dec 20182 minuten om te lezen


Speculoos cheesecake met pepernoten
Yes, de Sint is weer in het land! Hoog tijd om iets te doen met de lekkernijen die hij mee brengt: pepernoten en speculaas. Deze...
17 nov 20181 minuten om te lezen


Blueberry muffins
Het is World Vegan Day vandaag! Een mooi moment om veganisme onder de aandacht te brengen (en jezelf te verwennen :). Met deze heerlijke...
1 nov 20181 minuten om te lezen


Salted caramel shortbread
Caramel shortbread of millionaire's square is een traditioneel Engels soort gebak met een koeklaag, een laag karamel en een laag...
2 sep 20182 minuten om te lezen


Vegan chocolademousse met 3 ingrediënten
Aquafaba, I love it! Wat een heerlijke ontdekking is dit spul. Naast meringue (bijv. in deze citroen meringue taart) kun je er ook...
27 aug 20181 minuten om te lezen


Vegan citroen meringue taart met appel
Deze taart is een waar spektakelstuk (al zeg ik het zelf). Je staat er even voor in de keuken, maar het is echt de moeite waard. Hij ziet...
25 aug 20182 minuten om te lezen


Vegan chocolade truffeltaart
Ik stond laatst voor de uitdaging om een vegan, koolhydraatarme, suikervrije taart te maken. Met een beetje creatief combineren en...
2 aug 20182 minuten om te lezen


Dadel-noten balletjes met kokos
Een simpel recept voor een voedzaam tussendoortje met slechts vier ingrediënten: - 250 g noten (ik gebruikte cashewnoten en pecannoten) -...
28 jan 20181 minuten om te lezen


Perfecte carrotcake
Worteltjestaart: veganistischer kan bijna niet. Na veel experimenteren kwam ik tot hét recept voor een perfecte taart, inclusief...
28 dec 20172 minuten om te lezen
bottom of page